素馅粉丝包|手里的肉包子突然不香了的做法步骤

• 步骤 1：

  

  前几天在外面吃到了一款粉丝包，突然觉得手里的肉包子都不香了，清爽鲜美的口感，直到现在还是念念不忘嘻嘻，所以这不就回家自己动手了吗~✨ 没想到还挺简单的呢！

• 步骤 2：

  

  【材料】 中筋面粉300g、水160g、鲜酵母9g 粉丝1捆、卷心菜半个、蒜末适量

• 步骤 3：

  

  【做法】 ①将面粉、水、酵母放入海氏M5轻音厨师机，先用3档4分钟混合成团，再用4档8分钟揉成光滑的面团；

• 步骤 4：

  

  ②粉丝泡开后剪碎；

• 步骤 5：

  

  ③起锅烧油，加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺十三香、一碗水烧开后放入粉丝；

• 步骤 6：

  

  ④粉丝加入卷心菜丝，加入适量的盐和一勺橄榄油；

• 步骤 7：

  

  ⑤发酵到一倍大的面团加入适量粉，2档揣面6分钟； ⑥然后就是包包子啦，包好后发酵10分钟； ⑦大火水开后蒸15分钟就可以啦！ —— 中式面点|面点教程|厨师机食谱