烤箱版豆渣小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油提前化开，和面粉豆渣混合和面，因为豆渣干湿程度不同，如果面团有点干的话，可以自己调节加一点牛奶，盖保鲜膜醒十分钟

• 步骤 2：

  

  醒好的面团分小份，按压包入豆沙馅，收口朝下轻轻按扁

• 步骤 3：

  

  小饼上刷蛋黄液

• 步骤 4：

  

  撒上杏仁、白砂糖

• 步骤 5：

  

  烤箱预热，160度30分钟

• 步骤 6：

  

  口感不是酥脆的那种，有点像老婆饼