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步骤 1:
部分食材
步骤 2:
里脊肉清洗干净,切成长条
步骤 3:
放入鸡汁 蚝油 生抽 蛋清 淀粉抓拌均匀
步骤 4:
腌制10分钟左右
步骤 5:
辣椒 香菜切段,葱切丝
步骤 6:
锅中倒入外婆乡小榨菜籽油烧热
步骤 7:
倒入里脊肉翻炒变色,盛出备用
步骤 8:
锅中余油把葱炒香,放入火锅底料翻炒
步骤 9:
倒入炒过的里脊肉,味极鲜酱油翻炒均匀
步骤 10:
最后放入辣椒 香菜翻炒均匀即可出锅
步骤 11:
成品图
可以选择里脊肉,喜欢肥一点的也可以用五花肉腌制肉的时候可以加一点油口感会更好
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