第一次做蛋炒饭，自己想的做法，味道不错。以后还会继续探索新搭配。
我是女生，正常饭量，以下是我一个人一顿的量。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
洋葱肉沫蛋炒饭收藏
浏览 99719
收藏 481
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉沫 80g
- 洋葱 1/4个
- 鸡蛋 2个
- 生抽 3勺
- 盐 适量
- 蒜 葱 小米椒 适量
洋葱肉沫蛋炒饭的做法步骤
-
步骤 1：
肉沫里加点料酒
-
步骤 2：
切好洋葱、蒜瓣、大葱。
-
步骤 3：
热锅放蒜瓣、葱、肉沫炒熟，加点生抽。 盛出备用。
-
步骤 4：
把洋葱炒熟，洋葱不好熟，可以加点水，煮熟。
-
步骤 5：
洋葱差不多了，加肉沫拌炒。 盛出备用。
-
步骤 6：
准备两个鸡蛋，一个打进米饭搅匀，一个在碗里打匀。
-
步骤 7：
小火，先下左边鸡蛋炒至5成熟，倒入右边拌好的饭。 ❗️注意：要在这个时候加生抽。
-
步骤 8：
加入炒好的洋葱肉沫，加点盐，不小心加多了就加点糖。
-
步骤 9：
出锅啦~
