过年的时候,第一次尝试用烤箱做烤鱼,出奇的成功,不仅肉质鲜嫩,一点也不腥,而且,操作简单,非常快手,更重要的,颜值比较高,不像煎的炖的,鱼一出锅就碎成渣渣
呵呵,色香味俱全的美味,谁不爱呢。今天宝过生日,送上这道大餐,祝愿小朋友健康成长,快乐每一天
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上次我烤的鱼比较小,直接锡纸包裹20min,肉质非常鲜嫩,这次打开锡纸,多烤了10min,感觉打开锡纸后鱼皮烤的很有劲,鲜嫩程度不如全程用锡纸烤,也可能跟鱼有关系,可以根据自己喜好来尝试