姬松茸炖土豆小排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨清洗浸泡半小时，清洗干净用料酒浸泡十分钟左右

• 步骤 2：

  

  姬松茸温水浸泡一小时

• 步骤 3：

  

  排骨冷水下锅焯水

• 步骤 4：

  

  捞出小排出备用

• 步骤 5：

  

  葱姜蒜切好

• 步骤 6：

  

  放入姜蒜小排煎炒

• 步骤 7：

  

  煎炒后的小排放入砂锅内，放入新的姜片和葱，大火烧至水开，放入泡好的姬松茸，改小火炖约一个小时

• 步骤 8：

  

  准备土豆和胡萝卜

• 步骤 9：

  

  土豆胡萝卜切块，我用的胡萝卜比较大，所以只用了后半部的大头，土豆块放入清水浸泡

• 步骤 10：

  

  放入土豆胡萝卜，同时加入适量盐和酱油调味，继续炖半个小时左右

• 步骤 11：

  

  炖好出锅