夏日家常下饭菜：酿苦瓜，客家菜下饭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酿苦瓜这样做好下饭吖

• 步骤 2：

  

  准备好食材

• 步骤 3：

  

  苦瓜切段，备用

• 步骤 4：

  

  肉末➕玉米淀粉➕老抽➕太太乐减盐蚝油➕蒜末搅拌均匀

• 步骤 5：

  肉末塞进苦瓜里

• 步骤 6：

  

  锅里下水，大火焖煮（中途可以继续加多点水）

• 步骤 7：

  

  煮到苦瓜熟了即可（可以用牙签插一下是否变软）

• 步骤 8：

  

  装盘，备用

• 步骤 9：

  

  锅里的汤汁加入玉米淀粉水、蚝油，煮开

• 步骤 10：

  

  浇到苦瓜上面

• 步骤 11：

  

  撒上葱花

• 步骤 12：

  

  开吃啦✌️