超好吃的红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，带鱼清洗干净，去内脏切段，葱姜蒜切好，提前调好碗汁备用。

• 步骤 2：

  

  锅中放入适量的外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 3：

  

  将鱼段两面沾上面粉，放入锅中。

• 步骤 4：

  

  煎至两面金黄。

• 步骤 5：

  

  将所有煎好的鱼段放入锅中，放入葱姜蒜。

• 步骤 6：

  

  倒入提前调好的碗汁:料酒一勺、生抽一勺、醋一勺、蚝油一勺、老抽半勺、糖一勺、盐就不要加了。

• 步骤 7：

  

  加入适量的清水，大火煮开转小火炖8分钟左右。

• 步骤 8：

  

  再大火收汁即可。

• 步骤 9：

  

  出锅装盘，整齐的鱼段，嫩滑的鱼肉，超级下饭哟！