清蒸多宝鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  多宝鱼去内脏，清洗干净，鱼身改花刀。

• 步骤 2：

  

  鱼身加葱姜摆好上锅蒸！

• 步骤 3：

  

  将鱼蒸至筷子可以通过。鱼身葱姜拿掉换葱丝。盘子内如果有水，可以将其倒掉。

• 步骤 4：

  

  锅中放油烧热，浇在鱼身上。用锅中底油余热，浇入蒸鱼豉油，加入少量清水。将蒸鱼豉油倒入盘中。