葱油海参拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大集合 海参用的之前泡发好的 大葱主要来炸葱油和烧海参 小香葱点缀用

• 步骤 2：

  

  大葱斜切小段儿 葱绿炸葱油用 葱白留着烧海参

• 步骤 3：

  

  热锅放适量冷油 放入葱段炸香 全程小火儿

• 步骤 4：

  

  葱段炸至焦黄干瘪 有浓郁葱香味飘出即可 葱段捞出不要 保留葱油

• 步骤 5：

  

  锅里留适量葱油 加入老抽生抽各2茶勺 冰糖2块熬开 葱油汁倒出备用

• 步骤 6：

  

  锅里水中放适量盐烧开 放入面条煮熟 注意不要煮烂 捞出过一遍温水（不想吃太凉） 沥干备用

• 步骤 7：

  

  调好的葱油料汁倒入面条中

• 步骤 8：

  

  充分搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  泡发的海参冲净 斜切片儿

• 步骤 10：

  

  海鲜酱油 蚝油 红糖 白酒 白胡椒粉 淀粉调匀成酱汁

• 步骤 11：

  

  锅里放少许葱油 放入葱白煸炒至变色微黄 飘出香味

• 步骤 12：

  

  倒入调好的酱汁 再加入小半碗清水烧开

• 步骤 13：

  

  倒入海参片翻炒至冒泡 海参本身是熟的 煮开即可

• 步骤 14：

  

  拌好的葱油面盛入盘中 浇上两勺海参及浓汁 撒一点小香葱花点缀

• 步骤 15：

  

  葱油海参拌面就好啦～ ～面条爽滑～海参Q弹～葱香味儿十足