玉米香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料集合，很简单的食材

• 步骤 2：

  

  肉馅放到料理机里面，绞成肉泥，更有弹性

• 步骤 3：

  

  这个状态就好了，很弹

• 步骤 4：

  

  打入一个鸡蛋的蛋清

• 步骤 5：

  

  放入一点点盐，给小孩子吃还是少放盐比较好

• 步骤 6：

  

  来一勺淀粉，这样出来的肉更鲜嫩

• 步骤 7：

  

  把玉米粒切碎，来两勺玉米碎

• 步骤 8：

  

  顺着一个方向上劲儿，搅拌均匀，这个状态

• 步骤 9：

  

  把锡纸撕成均匀小块，用硅胶刷抹点油，防粘，撕不下来

• 步骤 10：

  

  肉馅放入裱花袋里，剪口的时候不要太大

• 步骤 11：

  

  挤在锡纸上面，卷起来

• 步骤 12：

  

  两头捏紧，塑型，滚一滚，均匀一些

• 步骤 13：

  

  放到蒸锅里面，上汽开始计时，15分钟，中火，不要太大，会炸开

• 步骤 14：

  凉到温热，就可以剥掉锡纸了，我做的形状不是很好看，味道很弹，很好吃