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步骤 1:
准备食材,花菜洗净切小,五花肉切成薄片!
步骤 2:
锅里放少许油,倒入五花肉小火煸炒,炒至金黄色
步骤 3:
锅里的油如果太多可以倒出一点,放入葱姜蒜炒香!
步骤 4:
然后倒入花菜,进行翻炒,放入一勺鸡精,两勺生抽,一勺蚝油!翻炒均匀,然后盖上锅盖,焖一分钟,再翻炒一下!重复三分钟,就可以了!
步骤 5:
出锅一分钟前放入青椒断生!成功!鲜香美味!
1.选花菜时要选青梗的有机花菜,这样炒的才好吃,圆花菜炒的口感不好!2,喜欢吃熟点的就多炒一会,我喜欢吃脆点的,所以炒的时间比较短!3,放了生抽,蚝油含有盐,就不用再放盐了,除非你的口味比较重!
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趁鲜吃才够嫩,别等黄花菜凉啦~
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