茄汁北极虾豆腐煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐材料

• 步骤 2：

  

  豆腐切厚片，蒜切片，葱切末，姜切丝

• 步骤 3：

  

  北极虾去头去壳

• 步骤 4：

  

  锅中加油烧热，放入豆腐

• 步骤 5：

  

  撒少许盐和白胡椒粉，煎至两面金黄，盛出待用

• 步骤 6：

  

  另起锅，加适量油，烧热后放入姜蒜爆香

• 步骤 7：

  

  放入北极虾，加番茄酱和蚝油，炒匀

• 步骤 8：

  

  放入豆腐

• 步骤 9：

  

  加水没过食材，大火煮开后转小火，炖20分钟

• 步骤 10：

  

  出锅撒葱花～