葱（酱）爆牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图准备好材料，牛肉用黑胡椒粉➕料酒➕生粉➕生抽➕一个蛋清抓匀，再淋上少许油抓拌静置一会儿

• 步骤 2：

  

  起锅烧油，放入姜丝蒜片和小米辣爆香

• 步骤 3：

  

  倒入牛肉滑炒至断生，转小火

• 步骤 4：

  

  加半勺欣和甜面酱翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  入大葱翻炒片刻即可出锅装盘

• 步骤 6：

  

  米饭杀手……