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步骤 1:
双椒及五花肉,姜片切好备用
步骤 2:
菜籽油油温6成熟,将五花肉姜片倒入锅中翻炒
步骤 3:
肉断生后,倒入耗油,酱油,蒸鱼豉油翻炒
步骤 4:
双椒下锅
步骤 5:
装盘,完成
五花肉要切薄片,这样吃着肥而不腻。技巧:五花肉放冷冻,带硬度合适即可拿出来切,这样五花肉很好切薄片。
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