津味烧三丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备材，海参去参丝，清洗后切丝，料酒腌。猪肉切丝加料酒，淀粉裹匀。清水笋丝过冷水后浸泡半小时。

• 步骤 2：

  

  油温五成下入肉丝炒熟（可以用鸡肉）

• 步骤 3：

  

  另起锅海参，笋丝焯水断生即可捞出控干

• 步骤 4：

  

  底油葱蒜八角炝锅

• 步骤 5：

  

  放入食材后＋料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精，盐根据自己口味，我口轻就省了

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀，加水后，淋水淀粉收汁后淋几滴麻油

• 步骤 7：

  

  成品，刚出锅还冒着热气照片看起来虚虚的，趁热拌米饭超级下饭