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步骤 1:
青笋两根,去皮洗净。
步骤 2:
切成薄片。
步骤 3:
泡海椒两个。
步骤 4:
肉片放入淀粉,老抽加少许水,拌均匀。
步骤 5:
平底炒锅置火上倒入适量的菜油8成,放入姜蒜泡海椒爆香。
步骤 6:
放入肉片炒匀。
步骤 7:
马上放入事先准备好的碗中。
步骤 8:
锅中剩余油。
步骤 9:
放入泡好的黑木耳和黄瓜。炒一会儿。
步骤 10:
放入青笋片炒至均匀
步骤 11:
放入炒好的肉片。
步骤 12:
放一勺红油,炒均。
步骤 13:
放入葱段和味精。
步骤 14:
起锅装盘。
步骤 15:
很好吃的哦。
肉片变色后一定要铲出来,才能保持肉片的滑嫩。
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