芝士火腿土豆球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先把3个土豆洗净，削皮，切成薄片（越薄越快熟）。

• 步骤 2：

  

  土豆片放在蒸笼里，再放入蒸锅里大火蒸熟即可，蒸熟后，倒入盘里，用擀面杖捣成细腻的土豆泥。

• 步骤 3：

  

  放入1勺盐调味，用筷子搅拌均匀。（可以适量加点鸡粉增鲜）。

• 步骤 4：

  

  再研磨适量黑胡椒粉，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  土豆泥如果太稀太黏了，倒入2-3勺玉米淀粉，搅拌均匀就不会太黏了，能搓成球不粘手即可。

• 步骤 6：

  

  2片猪肉火腿切成小粒，放入土豆泥里，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  再准备安佳马苏里拉芝士，碗里打散一个鸡蛋和适量面包糠。

• 步骤 8：

  

  取30克左右的土豆泥，先搓成球，再整成小碗状，中间放入适量安佳马苏里拉芝士，再用虎口包住，然后搓成球。

• 步骤 9：

  

  先裹上一层鸡蛋液，再均匀裹上面包糠。

• 步骤 10：

  

  锅里倒入适量食用油，油温至7成热，放入土豆球，小火炸至表面金黄即可捞出沥油。（内陷本身是熟的，这个步骤只需要炸2分钟左右即可）

• 步骤 11：

  

  一道金黄酥脆，咸香味美的芝士火腿土豆球就完成了！

• 步骤 12：

  

  这颜色实在太诱人了！

• 步骤 13：

  

  里面的芝士奶香味十足，还能拉出长长的丝，让人欲罢不能！

• 步骤 14：

  

  土豆绵软细腻，火腿粒咸香可口，芝士奶香浓郁，一口下去，外酥里软，口感非常丰富，味道太香了。

• 步骤 15：

  

  蘸上番茄酱吃，酸酸甜甜，美味又解腻！