柚子糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  柚子把外皮去掉，留下白色部分

• 步骤 2：

  

  切成差不多三厘米左右的的小块

• 步骤 3：

  

  用清水反复清洗，大概清洗3-5次就可以了

• 步骤 4：

  

  清洗后的柚子放到锅内煮，冷水下锅，水开捞出，不然容易煮烂

• 步骤 5：

  

  煮开捞出后继续清洗3-5次，直到水变得清澈为止

• 步骤 6：

  

  加入150克冰糖和250克水大火进行翻炒（可根据自己口味和柚子大小调整），翻炒到出现糖霜中火继续翻炒，直到糖果颗颗分明转小火继续翻炒两分钟后关火

• 步骤 7：

  

  炒好的柚子糖装盘放凉，再进行装盒。