小贴士

1、强烈推荐用短的豆角（图片样式），长豆角虽然也可以制作，但是因为长豆角表皮比较薄和多籽，煮出来的口感真的没有短的多汁软嫩。（当然实在买不到也可以用长的，个人喜好哈～）
2、水煮再干扁的比直接干煸的水嫩一些，大家也可以试试两种做法～
3、如果想吃素的，直接忽略加肉环节，煸好豆角之后直接下蒜末和干辣椒，加调料就可以了，也是很好吃。（ps：因为某爸要吃肉，所以我才加的肉。哈哈～）