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步骤 1:
除黄油外食材混合,揉致扩展阶段后加入黄油,柔至完全阶段发酵至按压面团不回缩
步骤 2:
排气分成3个等份面团,松弛15分钟
步骤 3:
擀成牛舌状,放入椰奶酥,从上至下卷起,整形后放入模具
步骤 4:
放入烤箱二次发酵
步骤 5:
入预热好的烤箱150度30分钟
步骤 6:
烤好后立即倒扣出模
步骤 7:
香气四溢
步骤 8:
放凉后切片入袋
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