紫薯馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  紫薯去皮切块上锅蒸熟

• 步骤 3：

  

  将紫薯泥和牛奶放入料理机里

• 步骤 4：

  

  打成细腻的泥

• 步骤 5：

  

  将紫薯泥和酵母倒入面粉中

• 步骤 6：

  

  用筷子搅拌成絮状，揉成团。盖上保鲜膜放在温暖处发酵之两倍大

• 步骤 7：

  

  发酵好后取出揉面排气，将面团揉长条

• 步骤 8：

  

  切成50克左右的小面团

• 步骤 9：

  

  将面团揉圆

• 步骤 10：

  

  揉高

• 步骤 11：

  

  放入蒸笼内进行二次发酵，发酵好后冷水入锅蒸20分钟即可

• 步骤 12：

  

  成品