家里来客做一道这样的菜，真的太有面子了，一上桌就被抢光光。切好的鸡翅加生抽、料酒、盐、胡椒粉、蚝油，用手抓拌均匀后，再加一勺淀粉，再次搅拌上浆，最后加一勺食用油，腌制30分钟，六成油温下锅，开中小火慢炸，炸至金黄酥脆，捞出备用。另起锅，下姜丝、花椒、干辣椒，一定要开小火给它炒香，再倒入鸡翅，加一勺白糖，全程小火翻炒一分钟就可以了。这样做的鸡翅麻辣鲜香，学会了，赶紧给家人做起来吧。