凉拌苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜去瓤切片

• 步骤 2：

  

  水开放一勺白糖，把苦瓜放进去焯水一分钟捞出，放凉水里备用

• 步骤 3：

  

  苦瓜捞出控水，放醋 蚝油 糖 盐 味精 一勺蒜蓉剁椒，也可以放干辣椒和蒜末，效果相同，泼一勺热油搅拌均匀即可

• 步骤 4：

  

  享用美味吧