炸酥黄豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄豆泡发，常温大概5小时，夏天要换水，然后煮五分钟，捞出来控水

• 步骤 2：

  

  锅倒油，中火烧一分钟倒入黄豆，加两克盐

• 步骤 3：

  

  炒黄捞出来控油，冷却，再复炸一次即可

• 步骤 4：

  

  复炸过的香酥可口，不会软也不会硬，一直是酥脆可口！

• 步骤 5：

  

  做成辣椒油也不错！黄豆一直是脆的！