炒新鲜芋头干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜芋头杆切节过水煮开，捞起备用。

• 步骤 2：

  

  肉丝切好放入淀粉料酒，豆瓣酱拌匀入味，生姜大蒜小米椒切沫。

• 步骤 3：

  

  油烧开放入肉丝轻炒拔一边

• 步骤 4：

  

  放入沥干水的芋头干，加入生姜小米椒，豆瓣酱爆炒，再把肉丝放入一起加味精翻炒。

• 步骤 5：

  

  盛入盘中。