明虾煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪: 洗净，一切为二，去除指甲 虾 :洗净去除虾线，（方便入味）去除虾须 土豆: 切成滚刀块 玉米:剁成小块 大蒜姜: 切成片 准备好以上所有食材

• 步骤 2：

  

  锅里烧油，将冰糖炒制枣红色，

• 步骤 3：

  

  放入鸡爪炒制上色，依次加入，老抽酱油，花椒八角蒜瓣两勺，继续炒香

• 步骤 4：

  

  然后放入玉米，（我用的生的黏玉米，其实最好的应该用水果玉米，水果玉米相对来说比较香甜）

• 步骤 5：

  

  然后加入一瓶啤酒先把鸡爪煮熟，煮熟以后加入水依次放入土豆跟虾收干水分，盛出即可。

• 步骤 6：

  

  出锅啦！ 撒上芝麻跟香菜即可。