蒜泥粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝剪短，温水泡软；

• 步骤 2：

  

  蒜瓣打成泥；

• 步骤 3：

  

  挖出鲍鱼肉，去除内脏。冲洗肉和壳；

• 步骤 4：

  

  鲍鱼肉边上的黑色用小牙刷刷干净；

• 步骤 5：

  

  卷粉丝放入壳中；

• 步骤 6：

  

  鲍鱼肉切斜刀，不要切断；

• 步骤 7：

  

  码放壳中；

• 步骤 8：

  

  锅中放少许油，下蒜泥，再加蚝油炒香；

• 步骤 9：

  

  炒好的蒜泥放在鲍鱼上；喜欢辣的朋友可以加点红椒；

• 步骤 10：

  

  先烧开水，再放入鲍鱼，蒸8分钟；

• 步骤 11：

  

  最后撒葱花和一点热油，出锅。