奶黄包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把低筋面粉、酵母粉、无铝泡打粉提前准备好

• 步骤 2：

  

  倒入温水，揉成团

• 步骤 3：

  

  放在室温发酵一小时多，发两倍大即可

• 步骤 4：

  

  发酵的过程中可以做奶黄馅，把鸡蛋、白糖、炼乳三者混合均匀

• 步骤 5：

  

  倒入牛奶，分两次倒

• 步骤 6：

  

  最后倒入融化后的黄油，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  上锅蒸20分钟，中途翻拌三次

• 步骤 8：

  

  蒸好后拿出，搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  面团和奶黄馅都做好了，都分成十份

• 步骤 10：

  

  包起来

• 步骤 11：

  

  全都包好后，二次发酵半个钟

• 步骤 12：

  

  发酵后大火蒸15—20分钟，蒸后闷2—3分钟，即可出锅吃啦