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步骤 1:
山药去皮切块上锅蒸熟晾凉备用。给山药去皮的时候一定要戴手套,以防粘液质沾到皮肤上过敏。
步骤 2:
山药放入搅拌器,加入两个蛋黄,几滴柠檬汁,没有柠檬可以不加。搅拌2分钟。
步骤 3:
加入配方奶和低筋面粉继续搅拌均匀。1分钟左右。
步骤 4:
加入一勺黑芝麻酱,搅拌均匀。
步骤 5:
搅拌好是这样子的。
步骤 6:
碗底放一张烘培油纸。将搅拌好的面糊倒入碗中。震荡几下使表面平整。
步骤 7:
罩上保鲜膜,扎几个气孔,放入蒸锅,蒸20分钟,闷3分钟。
步骤 8:
出锅!脱模切成条,可以给宝宝吃啦!非常香浓的黑芝麻香味!
蛋清不过敏的宝宝可以加全蛋!山药有两种,一种口感面面的,一种脆脆的,我选用的是面面的那种。炒菜的话建议选脆的。
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