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步骤 1:
把高筋粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、酵母倒入厨师机里,盐和酵母不要直接接触。
步骤 2:
启动厨师机搅拌至可拉出厚膜。
步骤 3:
放入黄油,用2档揉至黄油被吸收。
步骤 4:
然后转6档将面团揉至完全拓展阶段,表面光滑,可拉出薄膜即可。
步骤 5:
将揉好的面团平均分成4份滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤 6:
取一面团擀长,放入海苔肉松。
步骤 7:
从头到尾卷起,放入模具中。
步骤 8:
醒发至两倍大,刷一层鸡蛋液。
步骤 9:
撒上马苏里拉芝士碎。
步骤 10:
撒上火腿肠粒。
步骤 11:
撒上葱花。
步骤 12:
挤上沙拉酱,放入预热好的烤箱,上下火160℃烤18分钟。
步骤 13:
烤好出炉。
步骤 14:
一共做了4个。
步骤 15:
里外都有料,也太香了吧。
步骤 16:
松软美味,好吃得停不下来。
不同品牌的面粉吸水性不同,牛奶不要一次倒进面粉里。烘烤的温度和时间供参考。
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