绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这个是绿豆浸泡了一晚到中午做的大概18个小时的样子

• 步骤 2：

  

  这是脱皮以后的效果，用手不停的揉搓、捻捏、清洗了无数遍，在这里建议大家还是买去皮的绿豆，有些朋友发的菜谱说很容易去皮的，可是我去皮的时候已经怀疑人生了，太耗费时间。

• 步骤 3：

  

  上锅开蒸，水开后再蒸五十分钟

• 步骤 4：

  

  蒸成这样子，用手一捻就粉粉的

• 步骤 5：

  

  用各种工具压成泥，我是用擀面杖捣碎再用铲子压成泥的，开小火炒，中间加油，白砂糖，炒得水份干掉可以成团就可以了。

• 步骤 6：

  

  用月饼模做出来的效果，边上两个中间还加了点葡萄干，如果有蔓越莓还更好吃酸酸甜甜的，有些朋友中间加入红豆沙也可以，我不爱吃红豆沙没加。