水水嫩嫩的鸡蛋蔬菜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要用的食材。

• 步骤 2：

  

  3个鸡蛋分出蛋黄与蛋清，用碗分别装好，蛋黄液里加入了5克水。

• 步骤 3：

  

  不粘锅刷一层色拉油，小火煎了3个蛋清薄饼。

• 步骤 4：

  

  同样的煎好3个蛋黄薄饼。

• 步骤 5：

  

  煎鸡蛋的时候把胡萝卜与黄瓜切成细丝。

• 步骤 6：

  

  在盘中最底层，放上一张蛋黄薄饼，刷上一层薄薄的豆瓣酱，叠上一张蛋白薄饼，再次刷上黄豆酱，最上面一层放蛋黄饼，加上胡萝卜与黄瓜丝，慢慢小心把卷起。

• 步骤 7：

  

  同理，将最底层换做蛋白饼，与蛋黄饼交替叠放。

• 步骤 8：

  

  最上面一层放入胡萝卜与黄瓜丝，加入肉松，表面在挤上：丘比沙拉酱 蛋黄口味，也小心慢慢卷起来。

• 步骤 9：

  

  一黄一白的两个鸡蛋卷饼。

• 步骤 10：

  

  切开装盘，超级水嫩的鸡蛋蔬菜卷做好。口感软嫩，营养丰富。