蒜蓉茄子（炸锅版本）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子去头去尾，表面刷上一层油，放入炸锅180度烤20分钟

• 步骤 2：

  

  准备一个碗，放入蒜末，小米辣，烧烤粉，淋上热油。加入生抽1勺，蚝油1勺，盐少许，搅拌均匀备用

• 步骤 3：

  

  烤好后的茄子用刀划开，把酱料淋上去

• 步骤 4：

  

  淋上酱料的茄子继续190度烤5分钟

• 步骤 5：

  

  烤好了可以开动了