小清新的猕猴桃酸奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原料大合影！

• 步骤 2：

  

  戚风蛋糕片放入模具

• 步骤 3：

  

  猕猴桃切片

• 步骤 4：

  

  如图放好

• 步骤 5：

  

  吉利丁片用冰水泡软

• 步骤 6：

  

  隔热水融化

• 步骤 7：

  

  将融化成液体的吉利丁倒入酸奶中，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  淡奶油加糖打发到六成，有纹路就好

• 步骤 9：

  

  把酸奶吉利丁液加入淡奶油，翻拌均匀成慕斯液

• 步骤 10：

  

  倒部分慕斯液进模具，戚风一点猕猴桃丁，不放也可以

• 步骤 11：

  

  倒入剩下的慕斯液，放冰箱冷藏4小时以上

• 步骤 12：

  

  慕斯冷藏到3小时左右的时候可以做表面装饰，猕猴桃果肉打成泥，取80克

• 步骤 13：

  

  吉利丁片冰水泡软再隔热水融化成液体加到80克的猕猴桃果泥里

• 步骤 14：

  

  铺在已经凝固的慕斯蛋糕表面，继续冷藏

• 步骤 15：

  

  时间到取出开吃吧！