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步骤 1:
苜蓿洗干净
步骤 2:
锅里放水水开后用水把它焯一下一分钟即可,千万不要焯过了。
步骤 3:
把它捞出,沥干水分,攥干水分。切成细末备用。
步骤 4:
把猪肉弄成肉泥或者是肉丁,放上一点葱末
步骤 5:
我们把蚝油,味极鲜酱油,甜面酱,胡椒粉,13香,白糖,香油,盐,放进去,把它搅拌均匀,然后我们把花生油分三次放进去,第一次放进去之后,我们用筷子快速的搅拌搅上劲,然后再放第二次油,再快速的搅拌上劲儿,再放第三次,这样能够让肉馅更香。腌制半个小时以上。
步骤 6:
将切好的苜蓿芽放进去,再放上一点韭菜末。放好菜之后可以再倒上一点香油提味。
步骤 7:
让他们报包成饺子
步骤 8:
煮熟出锅。 可以放上一点蒜末加醋加香油,调成料汁,蘸着吃。
苜蓿芽要用开水焯一下,千万不要超的时间太长
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