法式香煎鹅肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  鹅肝两面撒上盐和黑胡椒粉，浇上牛奶，腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  吐司去边，对半切开

• 步骤 4：

  

  苹果切厚

• 步骤 5：

  

  小火预热锅

• 步骤 6：

  

  锅热后加入黄油，待黄油融化后，加入苹果片和吐司，煎至焦糖色盛出

• 步骤 7：

  

  另起一锅，再下少许黄油煎鹅肝

• 步骤 8：

  

  煎至两面上色后，淋入威士忌，酒精挥发后出锅

• 步骤 9：

  

  同苹果片与吐司一同摆盘，即可享用