没有樱桃的樱桃肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉洗净

• 步骤 2：

  

  切成比拇指大的块，用刀背拍一下，拍松

• 步骤 3：

  

  放入一点料酒，盐拌匀腌五分钟，放入淀粉

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀，滴几滴食用油，炸的时候不沾

• 步骤 5：

  

  白醋白糖二比一加入少许盐，和淀粉搅拌成碗汁备用

• 步骤 6：

  锅中烧油，油稍微多一些

• 步骤 7：

  

  油温八成热，放入肉段开始炸

• 步骤 8：

  

  肉段炸到都飘起来

• 步骤 9：

  

  盛出来

• 步骤 10：

  

  到油温再一次升高，把第一次炸好的肉段全部放入锅里复炸。

• 步骤 11：

  

  复炸到颜色金黄外皮酥脆

• 步骤 12：

  

  锅里留少许底油，加入两大勺番茄酱

• 步骤 13：

  

  在倒入调和的碗汁

• 步骤 14：

  

  翻炒到冒大泡

• 步骤 15：

  

  加入肉段翻炒均匀，出锅了。酸甜可口，非常下饭