水饺两种吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱摘洗干净，放入盆中倒入水和适量食用盐，浸泡10分钟清洗干净。

• 步骤 2：

  

  大蒜剥掉外皮，用刀剁成蒜末，和葱花一起放入碗中。蒜末不要多的太碎，稍微剁一下就可以，不然后期泼油的时候容易炸糊。

• 步骤 3：

  

  盛葱末和蒜末的碗中倒入1匙辣椒面和适量熟芝麻备用。喜欢吃辣的可以多放点辣椒面。

• 步骤 4：

  

  锅烧热倒入适量的食用油，烧至冒烟关火，趁热把油泼在调好的葱姜和蒜末上，把葱，蒜末和辣椒面，熟芝麻的香味激发出来。油一定少量多次的倒入，不这样不容易把葱末蒜末和辣椒面浇糊。

• 步骤 5：

  

  在把食材香味全部激发出香味后倒入1匙生抽，3匙香醋，1匙白糖，少量的食用盐，鸡精少量和半匙鲜鸡汁搅拌均匀。没有鲜鸡汁的可以用浓汤宝或者不放

• 步骤 6：

  

  在把食材香味全部激发出香味后倒入1匙生抽，3匙香醋，1匙白糖，少量的食用盐，鸡精少量和半匙鲜鸡汁搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  锅内倒入水烧开，放入包好的饺子，煮至饺子飘起并明显地看到饺子皮鼓起关火盛出，放入调好的酸汤材料的碗中舀几勺煮饺子的汤倒入煮好的水饺碗中，一碗热腾腾的酸汤韭菜三鲜水饺水饺就完成。

• 步骤 8：

  

  烤箱提前220度预热10分钟。每家烤箱脾气不同，所以预热时间和烤制温度根据自家烤箱调整。

• 步骤 9：

  

  锅内倒入水烧开，放入包好的饺子，煮至饺子飘起并明显地看到饺子皮鼓起关火盛出，放入烤碗中。

• 步骤 10：

  

  放入烤箱，220度烤十分钟拿出，撒上熟芝麻即可，没有的也可以不放。