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步骤 1:
准备好所需食材,粉丝泡软备用。
步骤 2:
把大虾仔细清洗干净,剪掉虾头、虾足,挑出虾线,从中间切成两半,尾巴不要切断。
步骤 3:
蒜瓣用捣蒜器打碎。
步骤 4:
加入低盐酱油、蚝油、香油、糖、盐拌匀做成蒜蓉酱。
步骤 5:
把粉丝沥水后铺到盘底。
步骤 6:
再摆上大虾。
步骤 7:
铺上蒜蓉酱,撒点葱花。
步骤 8:
送入蒸箱,100度6分钟。
步骤 9:
取出后再撒点白芝麻、葱花,淋上滚烫的热油,滋啦滋啦...就做好喽~
步骤 10:
成品照
步骤 11:
蒸虾的时候可以不放葱花,淋油的时候必须要有生的葱花,葱油更香!
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