盐面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除盐和黄油以外的所有材料揉成面团，再加入黄油和盐，揉到出膜，一发到两倍大

• 步骤 2：

  

  排气，我用摔的，把面团往工作台上摔100下，分成8等份。（我面团有点多所以多做了几个）

• 步骤 3：

  

  每个等份滚成小面团，松弛10分钟

• 步骤 4：

  

  揉成水滴状，继续松弛10分钟

• 步骤 5：

  

  擀成三角形，涂抹有盐黄油

• 步骤 6：

  

  卷成形状二发，二发我是进烤箱的，温度36，下面放盘热水

• 步骤 7：

  

  发到2倍大，涂蛋液，撒粗盐，洒上芝麻

• 步骤 8：

  

  烤箱上下火180度18分钟，出炉放烤架晾凉，成品