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步骤 1:
①面粉、酵母和细砂糖拌匀 ②慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状 ③反复揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵 ④发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
步骤 2:
⑤取出排气,分一个40克面团,一个5克面团加入竹炭粉揉成黑色,剩下的面团加入红曲粉揉成粉色,然后将粉色面团分成8份
步骤 3:
⑥取一个粉色面团,揉圆按扁,用模具压出花纹,白色面团揉光,用大拇指反复搓
步骤 4:
⑦用白色面团做出兔兔的耳朵和脑袋,黑色做出五官,粉色装饰
步骤 5:
戴口罩的小兔兔
步骤 6:
依次做好放入蒸锅内,大火蒸12分钟闷2分钟
步骤 7:
可爱的兔兔
步骤 8:
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