苦瓜酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜洗净切段，把心挖掉，锅中水，水里加少许糖，水开放入苦瓜段煮至断生捞出晾凉备用

• 步骤 2：

  

  猪肉，香菇，胡萝卜绞成末，加入生抽，生粉，盐，白糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  塞入苦瓜段中备用

• 步骤 4：

  

  放入不粘锅中煎至两面金黄

• 步骤 5：

  

  放适量的水，生抽，盐焖煮至熟即可

• 步骤 6：

  

  出锅