麦香海米小蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图备料；

• 步骤 2：

  

  燕麦片和海米分别用开水泡5-10分钟； 水量均为没过食材5mm左右即可；

• 步骤 3：

  

  泡好的海米如图切成海米碎；

• 步骤 4：

  

  大碗内装入海米碎、低筋面粉、泡软的燕麦片；

• 步骤 5：

  

  加入10g左右软化的黄油；

• 步骤 6：

  

  打入一个鸡蛋，全部材料用筷子或叉子搅拌均匀；

• 步骤 7：

  

  面糊准备完成，准备烤制；

• 步骤 8：

  

  烤盘上铺烤纸，每个小饼是一勺面糊，一次可以烤制9个；一共烤制了14个；

• 步骤 9：

  

  烤箱预热180°，烤制13-14分钟至小饼金黄色；

• 步骤 10：

  

  这是出烤箱的状态；

• 步骤 11：

  

  成品横图；

• 步骤 12：

  

  成品竖图；