家常菜之外酥里嫩的椒盐孜然炸鸡柳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  两大块鸡胸肉，剔除筋膜，切成条，加入盐，料酒，生抽，白胡椒，胡麻油，少许香油腌制一到两小时入味

• 步骤 2：

  

  打两个鸡蛋，用两个盘子，一个装淀粉，一个装面包糠，口味重的可以在淀粉里加椒盐或孜然

• 步骤 3：

  

  腌好的鸡肉条，先在淀粉里滚一下，裹均匀

• 步骤 4：

  

  然后在鸡蛋液里滚一下

• 步骤 5：

  

  然后在面包糠里翻滚下，稍微抖一下渣渣，放到盘子里备用

• 步骤 6：

  

  起锅烧油，油温六成热下鸡肉条，用筷子轻轻搅动，要中小火，炸到金黄色捞出，控油装盘

• 步骤 7：

  

  撒上喜欢的口味，孜然，椒盐或辣椒，趁热吃

• 步骤 8：

  

  外酥里嫩，很香，再配上冰啤酒，爽翻啦