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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
南瓜切片放入盘子里,上锅蒸熟
步骤 3:
蒸熟的南瓜用勺子压成泥
步骤 4:
加140克糯米粉,
步骤 5:
揉成一个软硬适中的面团(㊙️每种面粉吸水率不同,根据南瓜和糯米粉的吸水率,酌情用糯米粉)
步骤 6:
揉好的面团,搓成自己想要的大小糯米丸子
步骤 7:
三禾黑白奶锅里➕600克饮用水煮开,放入南瓜丸子,煮到丸子浮起来
步骤 8:
放入红枣煮1分钟,倒入酒酿
步骤 9:
碗里➕10克藕粉➕60克饮用水搅拌均匀
步骤 10:
倒入藕粉糊,一边煮一边搅拌均匀,再次煮开,放枸杞
步骤 11:
养颜补血,丰胸催乳的南瓜丸子酒酿就完成了
步骤 12:
南瓜丸子软糯香甜,酒酿汤品甜香
步骤 13:
养颜补血,丰胸催乳,特别适合月子期间或者姨妈期食用
建议大家煮酒酿丸子用不粘锅,丸子是糯米粉做的,加上酒酿含糖分高,二者同煮容易粘锅,我用的是三禾的黑白奶锅,轻便颜值高,硬度高,耐高温清洗方便
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