鲜虾花蛤粉丝煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半个洋葱切切丝，平铺在砂锅里面，再把洗净的金针菇铺在洋葱上面。

• 步骤 2：

  

  虾子开背去头去沙，洗净备用。

• 步骤 3：

  

  花蛤加盐泡净。

• 步骤 4：

  

  粉丝泡软切断备用。

• 步骤 5：

  

  煮开水，把虾子过水煮7分熟，捞出备用。

• 步骤 6：

  

  煮开水，花蛤过水。

• 步骤 7：

  

  煮到花蛤开口，冲冷水，捞出备用。

• 步骤 8：

  

  调味料：起油锅，把蒜蓉、姜末、小米椒入油锅，加1勺螃油、1勺生抽、1勺蒸魚露、1勺白糖、少许盐味精混合均匀。备用（缺图）。把粉丝铺在金针菇上面，倒入少许调味。

• 步骤 9：

  

  铺上虾子。

• 步骤 10：

  

  铺上花蛤。

• 步骤 11：

  

  把调料均匀加入锅中，加入一碗水，开水煮。

• 步骤 12：

  

  煮开，再熟3分钟，倒入葱花。微辣美味鲜虾花蛤粉丝煲出炉啦！开吃开吃！