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步骤 1:
半个洋葱切切丝,平铺在砂锅里面,再把洗净的金针菇铺在洋葱上面。
步骤 2:
虾子开背去头去沙,洗净备用。
步骤 3:
花蛤加盐泡净。
步骤 4:
粉丝泡软切断备用。
步骤 5:
煮开水,把虾子过水煮7分熟,捞出备用。
步骤 6:
煮开水,花蛤过水。
步骤 7:
煮到花蛤开口,冲冷水,捞出备用。
步骤 8:
调味料:起油锅,把蒜蓉、姜末、小米椒入油锅,加1勺螃油、1勺生抽、1勺蒸魚露、1勺白糖、少许盐味精混合均匀。备用(缺图)。把粉丝铺在金针菇上面,倒入少许调味。
步骤 9:
铺上虾子。
步骤 10:
铺上花蛤。
步骤 11:
把调料均匀加入锅中,加入一碗水,开水煮。
步骤 12:
煮开,再熟3分钟,倒入葱花。微辣美味鲜虾花蛤粉丝煲出炉啦!开吃开吃!
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