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菌菇豆腐羹收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 内酯豆腐 1盒
- 蟹味菇 1袋
- 金针菇 0.5袋
- 香肠 适量
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 食用油 适量
- 姜片 3片
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 淀粉 2勺
菌菇豆腐羹的做法步骤
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步骤 1：
豆腐番茄（我切的还是大了）香肠切丁，有条件还可以加别的材料
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步骤 2：
热油下姜片，加入番茄丁炒碎？
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步骤 3：
加入香肠丁
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步骤 4：
加入菌菇翻炒均匀
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步骤 5：
加水没过材料，➕生抽盐鸡精糖调味
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步骤 6：
煮开后边快速搅拌边加入鸡蛋，然后勾芡（我喜欢薄的，所以就用了两勺兑水勾芡），出锅前加香油，还可以加小葱哈
小贴士
夏天就喝些汤汤水水➕拌菜吧～
