糖包、糖三角 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红糖、白糖、面粉混合搅匀，大块的红糖弄碎，小块的不用管。

• 步骤 2：

  

  酵母加温水化开，倒入面粉中和成光滑的面团。

• 步骤 3：

  

  分成10份。

• 步骤 4：

  

  揉圆，擀开，不要擀很薄。

• 步骤 5：

  

  取一个面皮，放一勺糖

• 步骤 6：

  

  用右手的拇指、食指、中指把中间捏起来。

• 步骤 7：

  

  用筷子的尾部用力夹一下，夹出三个边。

• 步骤 8：

  

  糖包就做好了。

• 步骤 9：

  

  依次做好所有糖包，放笼屉醒发。

• 步骤 10：

  

  醒发至糖包明显变饱满，我家冬天有暖气大约20分钟就可以，室温低的适当延长醒发时间。

• 步骤 11：

  

  冷水上锅，上汽后蒸20分钟。关火焖5分钟再打开锅盖。

• 步骤 12：

  

  很光滑、松软。

• 步骤 13：

  

  一次发酵特别快手，晚上蒸好，早餐复蒸一会也很好吃。

• 步骤 14：

  

  吃的时候不要烫到嘴哦