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步骤 1:
排骨洗净,浸泡20分钟去血水!
步骤 2:
排骨控干水,放入容器中,加入2勺六月鲜轻盐昆布酱油!
步骤 3:
依次再加入少许盐,蒜末,洋葱末,生姜丝,1勺老抽,1勺蚝油,1勺黄酒,适量辣椒粉,1勺黑胡椒碎,抓捏均匀!
步骤 4:
抓捏均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚!(至少也要腌制4小时以上)
步骤 5:
烤箱预热,烤盘铺上锡纸,将腌制好的排骨码在锡纸上,上面再盖上一层锡纸!
步骤 6:
上下火200度烘烤30分钟!
步骤 7:
重新铺上锡纸,码入烘烤半小时后的蒜香排骨,上下火200度再烘烤10分钟!
步骤 8:
香喷喷哒蒜香排骨出炉啦!
步骤 9:
装盘即可享受!
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